蛋白质对孕期非常重要:安全的食品和健康的饮食对维持人体健康起着非常重要的作用...
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安全的食品和健康的饮食对维持人体健康起着非常重要的作用，特别是怀孕后，要注意饮食的组合，达到营养的平衡。在这种营养补充中，蛋白质不显眼，但特别重要。
蛋白质是人体细胞的重要组成部分，氨基酸对脑细胞的发育尤为重要。尤其是怀孕期间，足够的蛋白质可以保证胎儿分泌和哺乳所需的营养。如果孕妇蛋白质摄入不足，会影响垂体促性腺激素的分泌。严 重的话还会引发流产。
蛋白质一般分为两种，一种是动物蛋白，如肉蛋鱼。一种是植物蛋白，主要包括谷物、豆类和其他食物。说到蛋白质，人们通常首先想到的是动物蛋白质，但忽略了植物蛋白的重要营养价值。孕妇在孕期多吃豆制品，能有效预防新陈代谢交换，营养不良水肿，贫血，脱发。
刚才说到豆类中的植物蛋白有促进胎儿大脑发育的作用，是因为豆类中的卵磷脂是提高记忆力的好助手。准妈妈多吃豆制品可以促进胎儿脑细胞的生长，提高婴儿的智商。尤其是在妊娠晚期，这是胎儿大脑发育的关键时期。准妈妈必须抓住这个时期，补充更多的豆制品，努力提高胎儿的智力。
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