孕妈能后多吃豆制品吗:豆腐是孕产妇的理想食品，也是宝宝生长发育的重要食物。...
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豆腐是孕产妇的理想食品，也是宝宝生长发育的重要食物。然而，不同的豆腐也有其他营养成分。以北豆腐为例，它是由盐卤点制成的。其特点是硬度高、韧性强、含水量低、口感粗、味道甜、有点苦，但蛋白质含量高，所以最好煎馅。
南豆腐(称为嫩豆腐腐和软豆腐)通常由石膏(硫酸钙)制成。它的特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，味道甜美新鲜，蛋白质含量超过5%。混合、炒、炖、煮、煮和煮等。
虽然豆腐营养丰富，但如果单独食用，孕妇的食谱可能会有些单一。为了使孕妇的食谱营养更加合理，豆腐可以与鱼搭配。豆腐蛋氨酸含量较低，鱼类含量非常丰富。鱼类苯丙氨酸含量相对较低，而豆腐含量相对较高。
豆腐也可以和肉蛋搭配。虽然豆腐富含蛋白质，但缺乏人体必需的氨基酸蛋氨酸。如果单独烹饪，蛋白质的利用率很低。如果豆腐与其他肉类和蛋类食物搭配，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。豆腐也可以和萝卜搭配，豆腐是植物蛋白质，多吃会引起消化不良。萝卜，特别是萝卜消化功能强，与豆腐混合有利于豆腐被人体吸收。
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