多吃苹果能够帮助准妈妈:如果孕妇缺锌，会导致胎儿大脑皮层边缘海马区发育不良，对胎儿未来的智力有很大影响。孩子出生后，身材矮小，体重不增加，头发稀少，黄色，皮肤粗糙，味觉功能异常，出现拒食或异食...
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如果孕妇缺锌，会导致胎儿大脑皮层边缘海马区发育不良，对胎儿未来的智力有很大影响。孩子出生后，身材矮小，体重不增加，头发稀少，黄色，皮肤粗糙，味觉功能异常，出现拒食或异食症。此外，孕妇缺锌容易患感冒、肺炎、支气管炎、腹泻等疾病，不能改善早孕食欲不振。此外，血锌水平也会影响孕妇子宫的收缩。
足月胎儿体重减少、发育停滞、先天性畸形，特别是中枢神经系统受损时，可能会出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂。准妈妈血锌水平低，也会导致流产和死产等严重后果。
锌与蛋白质的吸收利用也有关系，锌的摄取量影响氮的贮藏量。蛋白质量越高，锌的表现消化率也越高，血锌值也越高。
因为是过食物摄入的，所以孕妇在日常饮食中必须注意锌的补充。含锌量高的食物包括苹果、葵花籽、蘑菇、洋葱、香蕉、卷心菜和各种坚果。其中，苹果被称为益智果和记忆果。
苹果含有大量的锌等微量元素，还含有脂质、碳水化合物、维生素等营养成分。苹果中的细纤维含量特别高，可以帮助胎儿大脑皮层边缘海马区的发育，增强胎儿的记忆力。准妈妈每天吃l-2个苹果就 可以满足锌的需要量。
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